白金豚プラチナポーク 岩手発ブランドポーク

​岩手県花巻市が誇るブランド豚、**白金豚（プラチナポーク）**をご存じでしょうか。​この豚肉は、きめ細やかな肉質と豊かな脂の旨味で、多くの食通やシェフから高い評価を受けています。

白金豚の特徴は、三種の血統を掛け合わせた「LWB」という品種にあります。​母豚には繁殖力と体力に優れたランドレースと大ヨークシャーの混血種（LW）を、父豚には脂肪の旨味が豊かなバークシャー（B）を採用。​これにより、柔らかくジューシーな肉質と、厚みのある脂身が特徴の豚肉が生まれます。 ​さらに、飼料にも徹底的なこだわりが。​非遺伝子組み換えの穀物をベースに、地元岩手県産のとうもろこしを積極的に使用しています。​また、奥羽山脈と北上山地の豊かな自然が育んだミネラル豊富な天然地下水を飲用水として使用。​これらの取り組みが、白金豚の上質な味わいを支えています。 ​

白金豚の美味しさを存分に味わいたい方には、公式オンラインショップで販売されている「プレミアムプラチナポーク 二刀流セット」がおすすめです。​このセットには、バラ肉のしゃぶしゃぶ用500gとしょうが焼き用500gが含まれており、価格は4,390円（税込）です。​新鮮な脂身の旨味と、じっくり育てられた白金豚ならではのすっきりとした肉の味わいを、ご家庭で手軽に楽しむことができます。 ​

白金豚は、全国のレストランやホテルでも採用されている高品質なブランド豚です。​その美味しさをぜひ一度、ご自宅で味わってみてはいかがでしょうか。